葡萄干生产加工

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葡萄干加工制作技术

工艺流程
原料选择→剪串→浸碱处理→曝晒→回软→包装
葡萄干制作方法
1.原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，...
2023-09-05 阅读全文>>
葡萄脯的制作方法

1、原料选择
加工葡萄脯所用的葡萄，成熟度要以在九成以上采收为宜，最好选择淡色品种。
2、剪穗淋洗
剔除伤烂，病虫害果以及过生，过小的葡萄果粒，再将果穗剪成小穗。用流动的清水...
2023-09-05 阅读全文>>

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