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家庭金针菇种植技术
1．备料。棉子壳、稻草粉、农作物秸秆粉、木屑等均可作培养料。推荐配方：棉子壳78％、米糠或麸皮20％、食糖1％、石膏粉1％。培养料含水量60％。
2．装料最。好选用广...
黄金针菇菌种
1.杂金H1号
新选浅黄色金针菇菌种，推广品种、出菇温度3～24℃，耐温广。上市早，菇体柄长硬挺，菇柄粗细中等，菇盖小球状，不易开伞，出菇特别整齐密匝，色泽油亮，菇盖至菇柄...
吃金针菇别只顾口感
寒风乍起，热气腾腾的火锅又开始走俏，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。形态优美、菌盖滑嫩的金针菇不仅含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素等人体...
金针菇一次性收菇技术要点
1、按照棉籽壳84%、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.20%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%的配方，将培养料加水，料水比为1∶1.30，拌匀后装入广口瓶(袋)。
2...
冷库种金针菇的种植技术
一、发菌管理
1、控温发菌：库顶最高处温度低于22℃，让菌丝在适温环境下生长。
2、定时通风：每天早晚各1次，每次30分钟。
3、及时消杀：要按...
金针菇的母菌种质量
金针菇的产量高低，与引进的母菌种质量好坏关系很大。正常金针菇母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝较纤细。在保...
一次性收菇栽培法，生物转化率高达192.60％，栽培周期比传统栽培缩短40天左右，提高经济效益78％，并且菇的株数增多、株柄增高，商品质量大大提高。其技术要点是：
1、按照棉籽壳84％、麦麸...
日前，市重大科技计划项目“液体菌种规模化生产关键技术研究及食用菌工业化生产示范”顺利通过验收。专家组充分肯定了该项目的实施成果及产生的经济社会效益。...
2023-09-05 阅读全文>>
新加坡国立大学医学院研究人员发现，金针菇含有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至可以抗病毒感染和癌症。
国立大学儿科系蔡考圆教授透露，过敏...
在柏乡县工业园区，河北金九森农业科技有限公司生产金针菇实现了全自动化。4月29日，记者来到项目现场，在生产区看不到一个传统种植食用菌所用的大棚，映入眼帘的是3万平方米的现...
2023-09-05 阅读全文>>
金针菇经铝塑复合袋包装之后，不仅能有效延长保质期，方便运输，携带，而且能改善商品外观，提高商品附加值。包装前，要剪去新鲜金针菇柄基部褐色段，并剔除畸形、带病虫斑点和大小不均...
2023-09-05 阅读全文>>
金针菇的强大作用
形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)、粗纤维、B族维生素(维生素食品)等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含...
金针菇栽培管理要求较高，特别是子实体发育对水分的要求。现介绍“五字”经水分管理法，以供参考。
一保。当菌丝发到袋底后，立即开袋搔菌，耙去老菌皮，盖湿报纸或地膜...
金针菇长斑的病因及防治
黑斑病
这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖涌现椭圆形褐色或深褐色雀斑，初为针尖状，扩展后直径达2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂...
金针菇是大家常见、喜欢吃的菇类，有补肝、益肠胃、抗癌的功效。营养师说明，主治肝病、胃肠炎症、溃疡、癌瘤等病症。金针菇营养丰富，蛋白质含量高，含十数种氨基酸，其中八种是人...
2023-09-05 阅读全文>>
金针菇有效的保鲜方法
1、低温贮藏法
(1)常温保鲜
采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以...
走进璧山县青杠街道清明村13社钱中义家中的菇棚，记者看到地上―排排整齐的菌包。80后大学毕业生钱中义捧着一袋金针菇，一边仔细察看，一边欣喜地说：“你看，这些小家伙长得...
2023-09-05 阅读全文>>
多吃金针菇的好处
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的...
及时清理料面
子实体菌盖直径达1-1.5厘米、菌柄长14-15厘米时采收，采收后及时清除料面上残留的菇脚及小菇，剔除个别料面上板结的老菌丝，尽量减少机械损伤，保护好原有菇原基。...
据监测数据显示，第1周（2016年01月04日至2016年01月10日）全国农产品批发市场金针菇平均价格为每公斤7.65元，上一周的平均价格为每公斤8.02元，本周平均价格每公斤比上一周低0.37...
1、金针菇病害的防治：菌丝生长阶段易发生的杂菌
①青霉：青霉是最易发生的丝状菌。发育适温30℃—35℃，但在20℃ 左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似，随着逐渐...
一、保水
金针菇种植中菌丝发到袋底后，立即开袋搔菌，耙去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次每天3——4次，以保持报纸湿润；地膜盖的，可向...
导致这种症状的初侵染可能有三个途径：1.菌种带菌；2.培养料带菌，消毒不彻底；3.发菌室空间有这种杂菌。
其次谈一下链孢霉的几个特点：
1.链孢霉的菌丝在25℃～36℃生长最快，24℃以下...
金针菇是低温菌种，适于冬初和冬末春初棚内栽培。
1选料配料 选用新鲜、干燥、无霉烂、无结块、无害虫的棉籽壳100千克（用前在阳光下曝晒2天），白糖1千克，熟石灰土千克，麦麸1千克...
一、金针菇母种的选择：
金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝较纤细。在保存母种...
