首先,在采收蒜苔时应采选择外观上粗细均匀,上部淡绿色、中部淡黄色、下部颜色略浅的蒜苔。采收蒜苔的目的不仅是获取鲜嫩的蒜苔,而且可避免蒜苔与蒜头争抢养分,促进蒜头迅速膨大。需要注意的是采收蒜苔前3天--4天开始应停止浇水,以免蒜苔因过于脆嫩而断苔。采收蒜苔时间应以蒜苔长到一定长度,顶部打弯时为宜。过早采收会降低蒜苔产量;过晚采收蒜苔中的纤维素增多,质地粗硬,裸露的部分变绿,会降低品质,同时也会影响蒜头产量。
采收蒜苔时左手握苔,右手将自制木棍夹在假茎中部夹一下,然后提出蒜苔。采收蒜苔时通常采两遍,因为如采一遍会造成遗漏,而使下次出苔不齐或太多。采收蒜苔时间应选在下午,因为下午蒜苔水分少,柔韧性强,不易折断。采收时应边采边拿布遮盖,防止蒜苔损失过多水分。
如不能及时销售,可将蒜苔放入圆筒状地窖内贮存半个月。这也是使蒜苔增值的一种可行的方法,因为半个月后蒜苔盛产期已过,价格开始回升。蒜苔采收时间因各地而异。
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一般蒜苔抽出叶鞘并开始甩弯时,是收获蒜苔的适宜时期,采收早晚对蒜苔产量和品质有很大影响。采苔过早,产量不高,易折断,商品性差。采苔过晚,虽然可提高产量,但消耗过多养分,影响蒜..
2023-09-09 01:19:08
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9月份种植极早熟蒜苔,第2年4月中旬的蔬菜春淡时节,人们十分喜爱的高档蔬菜—蒜苔就可上市,比常规蒜苔提前30~40天;5月中旬,又可收获新鲜的蒜头。笔者及许多农户的实践都证..
2023-09-09 01:19:06
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蒜苔高产种植技术:密植深栽,格棚降温
按5—6cm的株距播1粒蒜瓣。将处理好的种瓣瓣背(即凸出的一面)朝一个方向(一般为南向),排在事先开好的播种沟里,然后用细土将蒜瓣盖..
2023-09-09 01:19:01
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春季正是吃蒜苔的好时节。今年蒜苔上市后,收购价格保持在5-6元/斤已经一个多月。为何蒜苔今年持续高价?18日,记者赴徐州市丰县蒜苔主产地梁寨、范楼等地进行了调查。
农技人..
2023-09-09 01:18:58
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山东省金乡县近几年大蒜种植面积都在50万亩左右,占全县耕地面积的40%。全县大小恒温库达700个,贮存能力达45万t。每年4月下旬至5月上中旬蒜苔、蒜头集中采收,除少量本地消费..
2023-09-09 01:18:55
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