大葱种子一般主要会在秋季播种，春天的话会在三月中旬播种，大葱的种子只要是饱满健康的，就可以直接撒在地里种植，在保证土壤湿润的条件下，一般10天左右大葱就会发芽。
大葱种子最适宜的发芽温度是13-20℃，多数情况下只要超过这个温度范围，大葱就很难发芽。大葱发芽期间可以在上面覆盖上一层薄膜，这样就可以保证有一个好的发芽环境。
大葱种子一般要泡20分钟左右才能种，在温度、湿度、光照、水分等生长条件适宜的情况下，一般只需半个月左右，大葱就会生根发芽。
大葱种子一般会采用浸泡催芽的方法，将挑选的比较饱满的种子，放到30°C左右的温水中浸泡，然后放在比较通风透气的环境中，一般3天左右即可发芽。
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