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山药豆的做法大全

来源:互联网时间:2023-09-05 07:52:43标签: 做法 山药 山药豆 白糖 黑米 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

山药是深受人们喜爱的食材之一,因为其好吃有营养加上做法多样而经常出现在餐桌之上。大家都知道,山药中有一种叫山药豆的品种,小巧可爱,口感也非常好。而且山药豆的制作方法多种多样,每一道都美味可口。下面,小编就来教大家如何使用山药豆制作好吃的食材吧。

山药豆的做法大全

奶香山药豆的做法

食材明细:山药豆150g、淡奶油150g、细砂糖75g、水饴25g。

做法步骤:

1、山药都用水清洗干净,上笼蒸15分钟,蒸熟;

2、把蒸熟的山药豆晾干表面水分;

3、把淡奶油、细砂糖、水饴倒入锅中,小火熬煮至变色时要多注意观察;

4、等颜色呈淡咖啡色,如果有温度计量一下最放心,温度在118度;

5、倒入山药豆快速翻拌至山药豆均匀裹上奶糖浆,压成块晾凉;

6、彻底晾凉后切块即可。

山药豆的做法大全

山药豆南瓜羹的做法

食材明细:南瓜200g、山药豆50g、玉米粒50g、盐1g、白糖50g。

做法步骤:

1、将南瓜去皮蒸熟,捣成泥备用;

2、山药豆洗净,玉米粒焯熟备用;

3、锅中放适量清水加1克盐,将南瓜泥加入,搅拌均匀烧开;

4、加入山药豆和玉米粒,煮2分钟,逐次往里勾芡,浓度适中即可。

山药豆的做法大全

椒盐山药豆的做法

食材明细:山药豆适量、椒盐适量。

做法步骤:

1、山药豆不用去皮,稍微浸泡一会,再用清水反复冲洗,去除泥沙洗净;

2、水开后,入锅蒸10分钟左右,山药豆酥软至熟;

3、趁热撒上椒盐粉,拌匀即可。

山药豆的做法大全

山药豆黑米糊的做法

主料:黑米50克、水适量、冰糖适量、山药豆适量。

做法步骤:

1、黑米洗净提前浸泡四个小时;

2、山药豆多清洗两边,将表皮洗干净,山药豆放了一把左右;

3、浸泡好的黑米倒入豆浆机中;

4、放入洗好的山药豆,加入适量的水,放入冰糖;

5、选择米糊功能,完成即可。

山药豆的做法大全

迷你糖葫芦的做法

食材明细:山药豆30颗、白糖20g、水适量。

做法步骤:

1、主料山药豆挑选几个清洗干净,洗干净煮熟了控干水,用牙签穿好;

2、白糖放进锅里加点水煮开,小火熬出细腻的泡泡;

3、大炮泡泡变成小泡泡时,糖稀可以拉丝时,放进穿好的山药豆串,趁热裹上糖稀;

4、凉凉糖葫芦做成了。

山药豆的做法大全

孜然山药豆的做法

食材明细:山药豆适量、花生米适量、青椒适量、食用油适量、葱适量、蒜适量、孜然粉适量、盐适量、白糖适量、蚝油适量。

做法步骤

1、准备原料,青椒切小丁,葱 ,蒜切末;

2、先炸熟花生米。油要稍微多些。花生米炸熟,盛出晾凉;

3、原锅倒入洗净的山药豆,放入盐,盖盖炸山药豆。用筷子扎一粒最大的,能轻松扎透,看到山药豆表皮起皱就炸好了;

4、倒入蒜末,葱末炒出香味,放入青椒丁,蚝油翻炒;

5、倒入晾凉的花生米,撒少许白糖,孜然粉翻炒均匀即可。

山药豆的做法大全

以上就是小编分享的山药豆的制作方法,山药豆和山药的功效一样,对人体健康很有帮助,大家可以常食用调理身体。不过大便燥结者和实邪者需忌食山药,以免引起进一步的不适。

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